Їжте правильно, щоб добре бачити!

Численні кампанії наголошують на важливості споживання п'яти фруктів і овочів на день для підтримання здоров'я.

Правильне харчування також впливає на здоров'я ваших очей!

Принаймні саме це демонструють кілька досліджень, що виявляють вплив вітамінів A, B, C і E, цинку та лютеїну на розвиток вікової макулярної дегенерації (ВМД).

Це захворювання, що уражає макулу (зону в центрі сітківки), торкається близько мільйона людей у Франції та може призвести до сліпоти.

Переходьте до фруктів і овочів, щоб якомога раніше отримати ці переваги.

Для вітаміну A звертайтеся до моркви, шпинату, броколі, зеленої капусти, манго та абрикосів.

Для вітаміну B вибирайте яловичу печінку, рибу, молоко, дріжджі, зелений горошок і сухофрукти.

Вітамін C міститься у свіжих фруктах і овочах (не забувайте про петрушку, болгарський перець, цвітну капусту…). 

Нарешті, не забувайте про рослинні олії та олійні плоди (мигдаль, волоські горіхи, ліщина), які містять вітамін E. Для цинку надавайте перевагу ракоподібним, устрицям, печінці, вареним бобовим.

Лютеїн, своєю чергою, є пігментом, присутнім у макулі, дія якого полягає в ­запобіганні дегенерації сітківки.

Таким чином, вона відіграє роль у профілактиці катаракти та уповільненні ВМД.

Вона не виробляється організмом і міститься в темно-зелених овочах та яєчному жовтку.